Proteína de plátano Bocaditos de tortita

Ingredientes

Para las tortitas:

2 cucharadas de Protein Pancake
200 ml de agua
2 plátanos maduros
1-2 cucharadas de aceite de coco

Para la salsa de mantequilla de cacahuete:

3 cucharadas de mantequilla de cacahuete
2,5 cucharadas de leche
2 cucharaditas de sirope de arce

Procedimiento

Para las tortitas:
1. Mezclar la mezcla para tortitas y el agua hasta obtener una masa fina y homogénea.
2. Cortar el plátano en discos finos y sumergirlos en la masa para cubrirlos.
3. Calentar el aceite de coco en una sartén grande a fuego medio. Fríe cada bocado de plátano durante un minuto por cada lado o hasta que esté dorado.

Para la salsa de mantequilla de cacahuete:
1. Mezclar todos los ingredientes y verter sobre los bocaditos de tortita.

Consejo

Si desea aumentar el contenido proteínico y la textura, añada un huevo a la masa de las tortitas.
Si no tienes Pancake Protein a mano, puedes utilizar otras proteínas en polvo como proteína de suero, proteína vegana o proteína de caseína, según prefieras.