Protein-Banane Pfannkuchen-Häppchen

Inhaltsstoffe

Für die Pfannkuchen:

2 Messlöffel Protein Pancake
200 ml Wasser
2 reife Bananen
1-2 Esslöffel Kokosnussöl

Für die Erdnussbuttersauce:

3 Esslöffel Erdnussbutter
2,5 Esslöffel Milch nach Wahl
2 Teelöffel Ahornsirup

Verfahren

Für die Pfannkuchen:
1. Mischen Sie die Pfannkuchenmischung und das Wasser, bis Sie einen glatten, dünnen Teig haben.
2. Die Banane in dünne Scheiben schneiden und in den Teig tauchen, um sie zu überziehen.
3. Das Kokosöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Jeden Bananenhappen eine Minute auf jeder Seite oder bis er goldbraun ist, frittieren.

Für die Erdnussbuttersauce:
1. Alle Zutaten mischen und über die Pfannkuchenhappen gießen.

Tipp

Wenn Sie den Eiweißgehalt und die Textur erhöhen möchten, fügen Sie dem Pfannkuchenteig ein Ei hinzu.
Wenn Sie kein Pfannkuchenprotein zur Hand haben, können Sie auch andere Proteinpulver wie Molkenprotein, veganes Protein oder Kaseinprotein verwenden, je nach Ihren Vorlieben.